Parmesanbakad lax i ugn, serveras på tunnskivad parmaskinka med tryffelpotatissallad och balsamicoprimörer
165:-
Grillad tournedos på gös med sauterade rotfrukter, potatiskroketter och rödvinskräftfond
225:-
Torskrygg med röd skaldjursotto, tomatfiléer och saffranvinegrette
190:-
Hälleflundra med mandelris, mangosallad och champagnesky
225:-
Citrus- och chipotleglazerat gårdskycklingbröst med rostad vårlök, potatisbakelse och tranbärsreduktion
150:-
Rostat ankbröst med broccoli, potatiskaka och chili- och björnbärssås
185:-
Helstekt fläskfilé ”Blue Cheese” med duchessepotatis, babyspenat och rödlök
155:-
Lammytterfilé med ljummen primörsallad, färskpotatis, mörk portvinsfond och basilikacrème
170:-
Grillad gödkalvsentrecote med mandelpotatispuré, vitlöksfrästa champinjoner och sherryspetsad champinjonsky
210:-
Portermarinerad oxfilé med timjan- och rotfruktsgratäng, rödkålsconfit och portersky
210:-
Hjortytterfilé med baconfräst ostronskivling, potatiskaka med vitlök och vitlökscrème
235:-
