MIDVINTERNATT
Klassiska pannbiffar med gräddsås
Potatispuré
Inlagd gurka samt rårörda lingon
Sallad, bröd samt smör ingår i priset
140 kr/pers exkl moms
Tillval till Midvinternatt
Prästost samt knäckebröd 15:-
Liten assiette med gravlax och hovmästarsås 25:-
Creme Brulé 28
FRILUFTSTID
Grillade fläsknoisetter i karamelliserad portersky
Bakad potatishalva med cheddarost och bacon
Café de Paris sås (modern version)
Stenugnsbakade brytbaguetter
Tomat- och paprikaröra
150 kr/pers exkl moms
Tillval till Friluftstid
Laxrullar fyllda med persiljefärskost 32:-
Varma koppen – Len men smakrik vit sparrissoppa med krutonger 28:-
Renklämma – Tunnbrödsrulle fylld med riven pepparrot, rökt renstek och ruccola 24:-
Gräddad Hälsingeostkaka med saftsås och mandelsplitter 55:-
