Disputationsmenyer

Disputationsmeny 1

Mininibeställning 20 pers

Förrätt:

Bruschetta med tomat och basilika
Serveras med tunt skivad jamon serrano, olivröra samt ruccola

Varmrätt:

Kryddhalstrad laxfilé \”Tandoori\”
Serveras med wokgrönsaker, citrusyoggi samt rostat mandelris

Dessert:

Kladdkaka
Serveras med chokladbollsglass, sötade hallon samt hallonsås

190:-/pp exkl moms


Disputationsmeny 2

Minimibeställning 20 pers

Förrätt:

Klassisk gubbröra på kavringsbröd, toppad med pepparrotscréme. Serveras med sallad på gräslök och rädisor

Varmrätt:

Helstekt fläskytterfilé i skivor, serveras med ugnsrostad potatis, gräddädelostsås samt tomat- och rödlökssallad

Dessert:

Äppel- och jordgubbssmulpaj bakad på råsocker, serveras med vaniljsås

190:-/pp exkl moms


Disputationsmeny 3

Minimibeställning 20 pers

Förrätt:

Spenat- och äppelsallad med varmrökt kalkonbröst, serveras med rostade valnötter, honungsvinegrette och krutonger

Varmrätt:

Mango- och chiligriljerat kycklingspett, serveras med spanska bönor, kallrörd tomat- och paprikacréme samt klyftpotatis

Dessert:

Citrontårta med knäckig mördegsbotten, serveras med lättvispad grädde

190:-/pp exkl moms

Kommentarer inaktiverade.